美味的吃食菜谱,好吃的神草鸡汤

2019-09-25 08:21 来源:未知

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食材:

“正宗的韩式人参鸡汤,韩剧最爱的!”

主料:三黄鸡800g

食材明细

辅料:糯米500g、大蒜10g、红枣10g、栗子仁30g、小人参7g、葱3g

主料

做法:

  • 三黄鸡800g

1、将三黄鸡在清水中冲洗干净,剁去鸡头,脖子,鸡爪备用。2.将糯米在水中浸泡1个小时后沥干,红枣洗净,葱切成葱花。

辅料

2、往鸡肚子里放入糯米(为了煮制中不溢出所以要先放糯米),蒜,栗子仁,小人参.

  • 糯米500g
  • 大蒜10g
  • 红枣10g
  • 栗子仁30g
  • 小人参7g
  • 3g

3、然后再鸡腿内的两侧用刀开个小口,把鸡腿交叉插入小口里面。

配料

4、把鸡放入锅中,放入没过鸡2厘米左右的清水

  • 适量
  • 料酒适量
  • 白胡椒粉适量
  • 香油适量

5、再放入其他的栗子仁,小人参,红枣,盐,料酒,白胡椒粉,用大火煮30分钟后转小火炖1小时。

6、鸡煮熟后,把鸡捞出来放入汤盆中,把汤上面的油去掉,撒上葱花,淋香油即可食用啦!美味出动!

  • 其他口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

人参鸡汤的做法步骤

  • 图片 311.将三黄鸡在清水中冲洗干净,剁去鸡头,脖子,鸡爪备用。2.将糯米在水中浸泡1个小时后沥干,红枣洗净,葱切成葱花。
  • 图片 42往鸡肚子里放入糯米(为了煮制中不溢出所以要先放糯米),蒜,栗子仁,小人参.
  • 图片 53然后再鸡腿内的两侧用刀开个小口,把鸡腿交叉插入小口里面。
  • 图片 64把鸡放入锅中,放入没过鸡2厘米左右的清水
  • 图片 75再放入其他的栗子仁,小人参,红枣,盐,料酒,白胡椒粉,用大火煮30分钟后转小火炖1小时。
  • 图片 86鸡煮熟后,把鸡捞出来放入汤盆中,把汤上面的油去掉,撒上葱花,淋香油即可食用啦!美味出动!
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