学会了家人受益,豆腐炒鸡蛋的做法

2019-09-24 21:36 来源:未知

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所需食物原料:

“一时做菜其实就是开采智能双门电冰箱一看,就只剩余某种或某三种食物的原料,然后就将就着做,偶尔会有意外的功用!!”

北水豆腐1块,青葱1根,胡瓜1根,花椒小量,干花椒适合,郫县豆瓣酱适合的量,姜片蒜片适合的数量,芝麻油非凡

食物原料明细

调制碗汁:1克盐,2勺老抽,3勺醋,4勺原糖,5勺水,3勺玉蜀黍三磷酸腺苷

主料

做法:

  • 鸡蛋适量
  • 豆腐适量

1. 谋算食物的原料。水豆腐切成2毫米左右的小方块,葱白切小段,唐瓜切成丁,干花椒切成小段。

辅料

2. 锅中放入适合的量的花生油,油温6成热左右,放入切好的水豆腐,中型小型火炸至稻草黄捞出。

  • 葱末适量
  • 姜末适量
  • 蒜末适量

3. 调制碗汁。碗中放1克盐,2勺酱油,3勺醋,4勺黑糖,5勺水,3勺包谷类脂,调成汁。

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  • 酸咸口味
  • 烧工艺
  • 老大钟耗费时间
  • 一句话来讲难度

4. 锅中放适当的数量花生油,油热后归入杭椒段和花椒清炒出香味后,归入葱姜蒜片混炒出幽香。再归入郫县豆瓣酱炒出油。

水豆腐炒鸡蛋的做法步骤

  1. 放入炸好的水豆腐块和唐瓜丁,翻搅。

  2. 翻翻调好的碗汁,滑炒均匀。出锅。

  • 图片 41豆腐:切1×1cm方块;鸡蛋:打垮,油烹;葱姜蒜切末;
  • 图片 52调芡汁:少半碗水+1勺粗纤维+1勺鲜抽+1/3勺白砂糖,搅匀备用
  • 图片 63锅中放油烧至5成热-下入葱姜海鲜酱炒出香味-放入五香粉-放入水豆腐块炒1分钟-放入半碗水(大约与水豆腐水平面平齐)-归入适合的量盐-小火炖10分钟-倒入鸡蛋炖1分钟-倒入芡汁搅匀就可以。

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小诀窍1、水豆腐一定登时间稍微长一点,那样味道才深远;

2.

2、食糖不是为着甜味,是为着提香,所以勺放即可;

所需食物原料:卤水豆腐1块,肉馅100克,鸡蛋清1个,盐2克,生抽1勺,蚝油1勺,葱姜蒜蓉酱适合的数量

鱼香汁:(老抽1勺,西红柿酱2勺,泡椒末轻松,水糖类适当的数量,花生油相当)

面糊:鸡蛋1个,玉石白1个,面粉适合的量,生物素2勺

做法:

肉馅中投入葱姜蒜蓉酱,香油,盐,生抽搅匀,再打入一个蛋清,搅匀。

2.水豆腐切成连刀块,第一刀不切倒底,再切第二刀,每一趟切的厚度大概半分米。

  1. 在切好的水豆腐夹中归入适当的数量的肉馅。

4. 盘算蛋糊。碗中打入1个全蛋和刚刚没用的特别中黄,加入面粉和2勺胡萝卜素和适度的水,用汤勺舀起来能减缓流下的意况。

5. 锅中放入适合的量的油,油四分之一热时,将水豆腐夹裹上面糊,归入锅中,中型小型火炸至银灰捞出沥油。之后再复炸一遍。

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  1. 锅中留一丢丢底油,放入姜末,香辣酱和泡椒末炒香。

7.加盟西红柿酱混煮5秒。

  1. 投入半碗左右清澈的凉水和1勺白砂糖,烹入老抽和白醋混煮匀。到场水矿物质收汁。 将鱼香汁均匀撒到水豆腐夹上。完毕。

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3.

所需食物的材料:

卤水豆腐1块,红萝卜半根,西香祖十朵左右,冬菇2朵,紫姜2片,独蒜2瓣,葱一根,老陈醋2勺,老抽2勺,食用糖2勺,水1勺,玉茭甲状腺素适当的量,葵花子油一些些

做法:

预备食物材料。水豆腐切成2毫米左右的小块,复蕈切小块,红萝卜切成丝,姜蒜切条,葱切条。

2.锅中做水,放入一克盐,再归入水豆腐块,煮至水开后,捞出豆腐沥水备用。

3.在焯水豆腐的水中,依次归入冬菇片,红萝卜片和菜花,煮半分钟左右,捞出备用。

4.盘子中放入适当的数量包米矿物质,将焯过水的水豆腐均匀地粘上蛋白质。

5.锅中放入一些些油,将粘好泛酸的水豆腐块煎至深紫捞出。

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6.预备料汁。一份是水碳水化合物,一份是调味品汁。用堡醋,原糖,酱油和水调成汁。

7.锅中放入少量的油,油热后炒出香味葱姜蒜,之后归入花菇块,再倒入调味品汁,煮开后,倒入水生物素,烧至酱汁粘稠。

8.倒入水豆腐和任何蔬菜,混烧至都挂上汁。

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4.

所需食物的材料:

卤豆腐1块,红萝卜半根,大椒半个,木耳8朵左右,蒜蓉辣酱2勺,盐1克,果糖1勺,水蛋氨酸适合的数量,姜小量

做法:

  1. 准备配菜。木耳泡发,撕成小块。红萝卜去皮切成丝,青椒切菱形片。

  2. 水豆腐切成三角形。不要太大。

3. 锅中归入适合的量油,油热后放入水豆腐块,炸至海洋蓝捞出备用。(纵然认为费油,也能够用煎的章程,煎成两面中蓝)

4. 锅中留有余油,中型Mini火,放入麻辣酱炒出红油,加入姜末煸香。(花生酱具体用量,可依据个体对辣的接受程度调度)

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  1. 放入红萝卜,大椒,木耳爆炒断生。

  2. 翻翻炸好的水豆腐,参预盐和红糖,加一点点清水煮2分钟左右,协助入味。

  3. 勾入水血红蛋白,收汁就可以。

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5.

所需食物的材料:

卤水水豆腐1块,肉末100克,丰本1小把,盐2克,生抽3勺,热水1小碗,葱段适当的数量,姜片2片

做法:

水豆腐切成两分米见方小块。放到锅中焯一下水,去除豆腥味,也能使水豆腐不易碎。

  1. 起阳草洗净切成段。

3.锅中纳入适合的量油,油热归入姜片和切碎的葱煸香。

4.放入肉末乾煎至肉末变白且出油。

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5.归入豆腐,先不要急着翻动,参预一小碗水,3勺生抽,2克盐,中型Mini火慢炖至汤汁降少。

6.参加丰本,干炒几下,让扁菜变色就可以出锅。

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6.

所需食物原料:

老水豆腐 半块, 臭柿酱 3勺,老抽半勺,盐2克,白砂糖1勺,醋1勺,

白芝麻少量,水适当的量,食用油特出

做法:

1.将水豆腐表面包车型地铁水分擦干,切丝,厚度大概2分米。

2.锅中国重油工程建筑公司热后,把水豆腐片放入煎制。两面木色捞出,控油。

3.将臭柿酱,黄砂糖,生抽,醋,精盐,白芝麻充足搅和均匀。

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4.炒锅油热后,倒入调好的糖醋汁炒香,参与适合的量的水烧开。

5.倒入煎好的水豆腐,让水豆腐均匀沾上汤汁,收汁就能够出锅。

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7.

所需食物的材料:

水豆腐半块,鸡蛋4个,盐2克,花生油十分

做法:

豆腐切成薄片。

2. 取1个鸡蛋击溃。平底锅中放入适合的数量的油。将豆腐裹上一层蛋液,油热后,放入裹上蛋液的水豆腐,煎至两面紫蓝。不要盛出来。

  1. 将剩余的鸭蛋打垮,并加入盐,搅匀。

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  1. 倒入锅中,均匀晃开。

  2. 底层确实后,借助铲子翻面,煎熟就可以。

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8.

所需食物的材料:

卤水豆腐1块,青椒1根,红萝卜1根,水发木耳10朵,剁辣椒1勺,郫县海鲜酱2勺,生抽2勺,醋1勺,白糖2勺,水泛酸2勺,清水6勺,葱姜蒜茸辣酱适合的量

做法:

水发木耳洗净,切丝,红萝卜去皮切成丝。青椒切成块。备用。

  1. 水豆腐切成2毫米左右轻重缓急的小块。

  2. 锅中放适当的量的油,油温8成热时,放入水豆腐块,炸至灰白发更捞出控油。

4.碗中放入老抽2勺,醋1勺,黄砂糖2勺,水泛酸2勺,干净的水6勺调匀。

5.锅中放油,油热后归入葱姜豆瓣酱炒出香味。

6.放入剁黄椒和郫县蒜茸辣酱,生煎出红油。

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7.倒入木耳丝,红萝卜丝和杭椒丝,混烧半分钟左右。

8.倒入鱼香汁混烧匀。

9.倒入炸好的水豆腐块,混烧匀出锅。

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9.

所需食物的原料:

北水豆腐1块,菜椒1个,水发木耳10朵,郫县沙拉酱2勺,葱姜蒜茸辣酱适合的数量

做法:

木耳泡发。大椒切成条,水豆腐切片,不要太薄。

锅中放适当的数量胡麻油,油温7成热放入水豆腐块煎至两面蔚蓝,可炸可煎,依据个人喜好。

锅中放油,油热后归入葱姜蒜蓉煸香。

翻翻海鲜酱炒出红油,中型小型火。

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5.倒入木耳翻搅半分钟,出席彩椒片,爆炒半分钟。

  1. 倒入煎好的水豆腐块。乾煎均匀。出锅。

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10.

所需食物材料:

卤水豆腐1块,盐1克,芝麻油3勺,糖1勺,醋1勺,西红柿酱1勺,黄酒一丢丢,清水2勺,牡丹籽油至极

做法:

水豆腐切成小块,不要太簿。大概6mm左右。大小依照个人喜好。

2. 尾部锅中放适合的量的油,油量不用太大,油热后放入切好的水豆腐,煎至两面土红。

  1. 盛出备用。

4. 调味品汁。碗中参预盐1克,芝麻油3勺,糖1勺,醋1勺,臭柿酱1勺,花雕小量,清澈的凉水2勺,调匀。

  1. 锅中放一丢丢底油,倒入调好的料汁,中型Mini火逐步煮沸变浓稠。

  2. 翻翻炸好的水豆腐,混煮匀出锅。

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