华夏菜特级大师,国家名厨

2019-11-01 21:12 来源:未知

 

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续子龙,男,苗族,1976年5月一败涂地,湖南省文水县人。国家英式烹调高档技士,国家名厨,中中原人民共和国烹饪大师,晋菜烹饪大师,新疆省五一劳动奖章获得者,开封市劳动表率,辽宁省青少年岗位能手,中夏族民共和国酒店业国家级评选委员会委员,世界中餐业联合会青年名厨俱乐部副司长,中华夏儿女民共和国饭馆组织名厨委委员,现任三明君约餐饮食服务务有限公司总老总。

 

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庞 煜

续子龙同志从事餐饮事业20余年,他非但较好地接二连三了晋菜守旧特色,况兼不断改进修改,以烹饪情势多变且使用伏贴、调味丰硕精确、光泽造型素雅精美的烹饪风格著名山西。他制订的代表小说有防党参煨羊肉、芥香牛方、一帆风顺、黑刺麻花鱼等品类在同行中持有盛誉,十分受周围食客的挚爱。

男,大专教育水平,中国共产党党员,国家高端烹调技师,餐饮业国家级评选委员会委员,国家职业技艺评判员,全国餐饮业断定师,中华夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国晋菜大师,全国劳动楷模,吉林省超级劳模,全国五一劳动奖章得到者,湖南省十佳烹调师,新疆省十大能愚蠢匠,广西省烹饪大师,全国餐饮业高档专门的工作老董,国家中式菜肴研究开发核心研究开发员,国家英式烹调行家委员会读书人委员,中夏族民共和国烹饪组织名厨职业委员会执行委员会委员兼黑龙江职业区主管,现任日照正太旅舍副总董事长、颐景国际大酒馆餐饮董事长。

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绩效成果

曾经担负江苏羊大碗公司行政总厨、高管,广东颐景国际旅舍厨司令员,2012年建设构造清远君约餐饮食服务务有限公司,担当总老总至今,累积了餐饮管理和周全安排厨房技巧的丰盛经验。

二〇一四年八月在座新疆11城市美味的食品名品体现沟通会,制作的防党参煨牛肉荣获新疆十佳晋菜承接奖;

二零一四年十月获取中华夏儿女民共和国酒馆组织公布的中式烹调专门的学业国家级评选委员会委员资格,被评为国家专门的工作本事比赛评判员;

2015年6月被中国饭馆组织名厨委吸收接纳为委员;

贰零壹肆年十一月到庭西藏省第4届旅舍业专门的学问才具大赛暨第六届全国饭馆业专门的学业技艺大赛采纳赛后荣膺金奖;得到第六届全国客栈业职技比赛广东赛区金奖;

二零一四年四月荣获第六届全国商旅游业职技竞技预热塞英式烹调师金奖;被中华夏族民共和国旅社组织给予中夏族民共和国烹饪大师称号;

前年五月被青海省商旅游业专门的工作工夫大赛组织委员会赋予晋菜烹饪大师称号;

二零一七年四月被西藏省人社厅和中国共产主义青年团广西市级委员会予以长江省青春岗位能手荣誉称号,得到青海省财政贸易轻工业和纺织工业烟草劳动赛委会赋予五一劳动奖章,被中国共产党滨州市委、内江市人民政党予以东营市劳模称号;

二〇一七年八月被中黄炎子孙民共和国饭店组织赋予中青名厨奖称号;

前年五月被聘用为世界中餐业联合会青少年名厨俱乐部副厅长;

二〇一七年10月荣膺中华夏族民共和国烹饪工匠称号;

二零一七年5月荣获澳洲厨子精英奖;

二零一八年13月在第3届国家名厨征集评比中,续子龙同志战表特出,赢得大家的同风度翩翩美评,被国家名厨编纂委员会予以“国家名厨”荣誉称号,他的功绩及代表小说被列入由全国政协办公室公厅中华夏儿女民共和国文学和经济学出版社出版的《国家名厨》第四卷生龙活虎书中,并被收音和录音于中华夏儿女民共和国国家著名厨子网档案库。

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业绩成果

1998年七月列席宣城地区第2届职工技艺大比武,获得个人金牌和公司金牌,并获德州地区烹饪才干能手称号,荣立省劳动赛委会一等功和榆次市劳动楷模称号。

一九九八年加入新疆省第1届烹饪大赛,夺得了二金风姿洒脱银,并荣获“辽宁省十佳烹调师"称号。

1998年到庭第1届全国烹饪手艺比赛,获金牌。同年荣获西藏省五一劳动奖章。

二零零四年被国家国内贸易局付与中夏族民共和国烹饪名师称号。

2002年被给予湖南省一级劳模称号,同年被付与多瑙河省十大能古板匠、吉林省烹饪大师称号。

二零零二年荣获全国五一劳动奖章和中中原人民共和国烹饪大师称号。

二〇〇〇年在恒河省第三届烹饪大赛后,他的六名徒弟到场了七项比赛,全部得到金牌,并获团体特金奖,名列全省率先。

贰零零陆年5月被国务院付与全国劳动轨范光荣称号。

二零零六年十二月被给与中华夏儿女民共和国烹饪大师金爵奖。

2011年5月被选入国家权威名厨巨典图集《国家名厨》。

庞煜同志参与工作三十年来,多次在场省、全国的烹调大赛,均赢得了杰出的成就。并频频担当全国大赛的评判员、评判员,中央广播台二台满汉全席擂台赛评选委员会委员,中国餐饮名店和九州烹饪大师、名师的承认职业。写下了三十多万字的体会笔记,并把团结的切磋成果撰写成正规随想,多次在《中中原人民共和国烹饪》等期刊上刊登。积极打算创办“晋菜第大器晚成楼”、改过“晋式宵夜”为铺面获取了效能,为行业创设了牌子,被誉为晋菜先锋。亲手作育的学徒有六10个人之多,个个都改成烹饪行业的手艺骨干,数十次为省、市厨子资培训训班任务执教,作育学员4000多名。他的先进事迹被载入《中华优异人物大典》和《中中原人民共和国烹饪大师》生龙活虎书。来源中夏族民共和国大厨查询网

 

 

 

 

 

 

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